Hozirgi vaqtda barchamiz quyma temir idishlar haqida ko'p sarguzashtlarni bilamiz, masalan, Precision Heat Distribution;Sog'lom;Oson tozalash;Barcha pechkalar uchun javob beradi.lekin biz sizga iliqlik bilan eslatib o'tamizki, 3 ta narsa pishirilmaydiquyma temir skovorodka.
1, kislotali ovqatlar (agar siz uni tezlashtirmasangiz)
Sizning ichingizda kislotali ovqatlar pishirishni eshitgan bo'lishingiz mumkinquyma temir skovorodkakatta yo'q-yo'q.Ma'lum bo'lishicha, bunday emas.Biz bu noto'g'ri tushunchani yo'q qildik va agar siz hali bilmagan bo'lsangiz, o'qishni tavsiya qilamiz.Shu bilan birga, kislotali ovqatlar (pomidor sousi, vino bilan pishirilgan go'sht va boshqalar) skovorodkada pishirish uchun juda ko'p vaqt sarflaganda qizil zonaga kiradi.
Agar skovorodka yaxshi pishirilmagan bo'lsa, ular yaxshi fikr emas, lekin bu haqda keyinroq.Xo'sh, agar siz tasodifan kislotali sousni juda uzoq vaqt qaynatib qo'ysangiz nima bo'ladi?U metall ta'mga ega bo'lishi yoki skovorodkadagi ziravorlarni parchalashni boshlashi mumkin.Qanday bo'lmasin, ular har qanday oshpazdan qochish oqilona bo'lgan stsenariylardir.
2,Baliq (ayniqsa nozik navlari)
Bu ajablanarli emas, lekin baliq, ayniqsa nozik yoki nozik navlari sizning quyma temiringizga mos kelmaydi.Agar siz filetosni hech qanday hodisasiz aylantirish uchun omadli bo'lsangiz ham, terining bu jarayondan o'tmasligi ehtimoldan yiroq.Eng yaxshi natijaga erishish uchun yopishmaydigan qovurilgan idish yoki pechga yopishib oling.
3, Skillet Brownies (agar siz kecha bir partiya tovuqni qovurgan bo'lsangiz)
Ko'pchilik janubiy odamlar quyma temir - bu hamma narsaga tayyor bo'lgan tovoq, deb ta'kidlashi mumkin, u asosiy taomdan shirinlik pishirishga o'tib, sizni hech qanday o'ylamasdan.—lekin, ehtimol, pauza qilishga arziydi.Sizning quyma temiringiz unda pishirilgan taomlardan ozgina lazzatni saqlab qoladi, bu ziravorlar jarayonining bir qismidir.
Bu shirinliklarni o'tkazib yuborish kerak degani emas.Agar siz tovuq go‘shtini qovurishdan tortib, skovorodkada pishirilgan pirojnoe pishirishga o‘tmoqchi bo‘lsangiz, ovqatlar orasida tozalikka ehtiyot bo‘ling.Agar skovorodka yaxshi pishgan bo'lsa, unga faqat yaxshi skrab kerak bo'ladi.Haqiqiy tiqilib qolgan muammoga duch kelmaguningizcha sovunni o'tkazib yuboring, bu holda yumshoq sovunning smidgen (bu ilmiy atama) zarar etkazmasdan hiyla-nayrang qilishi kerak.Faqat keyin uni tatib ko'rganingizga ishonch hosil qiling.
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 17-iyun