Minglab uy oshpazlari bu idishlarning eng yaxshisi ekanligiga rozi.
Cho'yan idish har qanday oshpaz uchun zarur jihozdir.U nafaqat grildan pechkadan pechga osongina o'tadi, balki biftek va dengiz mahsulotlarini qovurish yoki mayin frittata va keklarni pishirish uchun juda ko'p qirrali.Bundan tashqari, bardoshli material vaqt o'tishi bilan yaxshilanadi va kimyoviy qoplamalardan ham yaxshiroq bo'lgan tabiiy ziravorlar hosil qiladi.Agar siz uni qanday tozalash va ishlov berishni bilsangiz, quyma temir amalda buzilmaydi.
Cho'yanga g'amxo'rlik qilish
Cho'yanni toza saqlash, ehtimol, uning uzoq umr ko'rishdagi eng muhim qadamidir.Hech qachon skovorodkani ho'llamang va sovunni tejamkorlik bilan ishlating.Nopok quyma temirni faqat cho'tka yoki abraziv shimgichni va idish hali issiq bo'lganda issiq suv bilan artib olish yaxshidir.(Ko'pgina mutaxassislar ziravorlarga zarar bermasdan yopishgan yoki yonib ketgan ovqatni olib tashlaydigan zanjirli pochta tozalagichlari bilan qasam ichadilar.) Zang paydo bo'lishining oldini olish uchun, suv bug'lanib ketishi uchun skovorodkani past olovga qo'ying, so'ngra ichki qismini bir necha tomchi suv bilan artib oling. o'simlik yog'i.
Agar siz tasodifan panning ziravorlarini olib tashlasangiz, xafa bo'lmang.Siz quyma temir skovorodkani o'simlik moyi kabi neytral yog'ning yupqa qatlami bilan panani ichki va tashqi tomondan qoplagan holda qayta ziravorlashingiz mumkin.Keyin, uni 300 daraja Farangeytda to'rt soatgacha bo'lgan pechga qo'ying.Bu qimmatbaho qoplamani tiklash uchun har yuvinganingizda moyni qayta surganingizga ishonch hosil qiling!
Yuborilgan vaqt: 25-aprel-2021